Analisi di laboratorio su un campione di carne frollata del nostro allevamento
Analisi di laboratorio su un campione di carne frollata del nostro allevamento L’allevamento di bestiame è un settore in continua evoluzione, con produttori che cercano costantemente di migliorare la qualità e la sicurezza dei loro prodotti. In questo contesto, la nostra azienda ha sviluppato un metodo di lavoro innovativo che coinvolge la frollatura, o maturazione, […]