Il Wagyu: dalla boutique alla tavola
Il Wagyu: dalla boutique alla tavola Ormai sentiamo nominare questa preziosa carne ovunque, dai ristoranti più blasonati fino alle guide più prestigiose, il Wagyu sta diventando il desiderio proibito di ogni carnivoro che si rispetti … ma cosa é veramente e quale é la sua storia? Per prima cosa dobbiamo specificare il Wagyu non é […]