La cottura perfetta delle costine al BBQ
Quest’oggi vogliamo proporvi una grande classico della griglia, perfetto per tutti i golosi e amanti del BBQ: le mitiche costine di maiale. Ovviamente, anche in questo caso, per ottenere delle ottime costine la prima regola è sempre quella di non iniziare mai la cottura se ancora fredde di frigo. Dopo averle lasciate riposare a temperatura […]