Carne rossa o carne bianca?
Oggi vogliamo trattare un annoso dilemma che da sempre affligge le tavole degli italiani: carni bianche e carni rosse. Cerchiamo insieme di fare chiarezza e scopriamo le differenze Uno degli errori più comuni sicuramente è quello di inserire tra le carni bianche quella del maiale, del vitello e persino dell’agnello, ritenendo questi animali giovani. Questa […]