La Frollatura Dry Aged
La Frollatura dry aged La frollatura a prima vista può far apparire la carne poco attraente ed invitante, tuttavia é solo una impressione profana indottrinata dai media e della grande distribuzione. La frollatura in realtá trasforma la carne impreziosendola, esaltandone la genuinitá e rendendo indimenticabile il sapore e la tenerezza del prodotto cosicché si andrà […]