Sua maestá l’arrosto di vitellone
Oggi vogliamo proporvi una ricetta classica che vede protagonista un taglio nobile del bovino. Un taglio di carne sostanzialmente perfetto in quanto é versatile e declinabile sulle volontá e desideri di ognuno di noi. I tagli da utilizzare sono molteplici e lasciano spazio alla libera interpretazione in cottura. Ci si può sbizzarrire partendo da tagli […]
San Valentino
14 mini porzioni per farvi innamorare Home San Valentino LIMUTI VALENTINE’S COLLECTION Il 14 Febbraio abbiamo festeggiamo l’amore con 14 mini porzioni pensate per San Valentino.Ecco cosa abbiamo creato: our Chefs Tartare Nippon Scottona Tartare di Scottona su un letto di riso carnaroli condita con Capperi, erbetta cipollina, olio evo e una mousse di formaggio […]